バナナの皮を調理して出しているレストランもあるそうですが、市販されているバナナの皮を食べることはリスクが大きいらしいです。

では、なぜリスクが大きいのかご存じでしょうか。

日本で販売されているバナナの多くは、東南アジアから輸入されているバナナのようです。

無農薬の表示がしてあったとしても、バナナを採取したあとに保存期間を増すために農薬を使われることがあるそうなんですよ。

この場合、無農薬栽培と謳うことができるらしいです。

つまり、バナナの皮には農薬が付着している可能性があるということなんだそうです。

国産のバナナなら問題ないのかもしれませんが、どちらにしてもリスクを避けるならバナナの皮は食べないに越したことはないのかもしれませんね。